脑啡肽酶 Human CD10 Recombinant Protein

MME 蛋白表现出类似嗜热菌蛋白酶的特异性，主要作用于最多 30 个氨基酸的多肽。在生物学上至关重要，它在阿片肽（包括甲硫氨酸和亮氨酸脑啡肽）的降解中发挥着关键作用，这是通过 Gly-Phe 键的裂解实现的。此外，MME 催化缓激肽、P 物质和神经降压素肽的裂解，并且能够裂解血管紧张素-1、血管紧张素-2 和血管紧张素 1-9。该蛋白参与心房钠尿因子 (ANF) 和脑钠尿因子 (BNP(1-32)) 的降解。此外，MME 对皮肤预弹性纤维和弹性纤维表现出紫外线诱导的弹性蛋白酶活性。